Outra das características
dos nossos restaurantes são a qualidade e originalidade das sobremesas.
Tendo especial atenção
na escolha dos ingredientes, adaptámos receitas tradicionais
de forma a criar sobremesas deliciosas, menos ricas e menos doces
do que as originais.
Utilizamos de preferência
açúcar de cana não refinado, mel, xarope
de seiva, frutose e outros
açúcares naturais. O resultado é uma doçaria
caseira, leve e gulosa, à qual é impossível
resistir como testemunham o Gelado de Rosas, a Fatia
de Menta e Chocolate, a Tarte de Papaia e Requeijão
ou a Tarte Dölma.
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