A comida vegetariana pode ser variada e saborosa, tão bonita para os olhos como agradável ao paladar.

Integrámos no nosso cardápio de receitas os sabores mais diversos, vindos de todos os cantos do mundo e adaptámos aos princípios da cozinha vegetariana receitas tradicionais de vários países, criando uma gastronomia internacional a partir de ingredientes de qualidade, tratados com arte e dedicação.

A gastronomia requer cuidado e procura na combinação dos sabores. Não é por não utilizar carne nem peixe que a cozinha vegetariana escapa à regra: também nela é preciso saber combinar os ingredientes, as especiarias e as ervas aromáticas para que o resultado seja agradável e apetitoso.

O resultado da nossa experiência são refeições que se comem com agrado e que vegetarianos e não vegetarianos apreciam igualmente.

Outra das características do nosso restaurante é a qualidade e originalidade das sobremesas. Tendo especial atenção na escolha dos ingredientes, adaptámos receitas tradicionais de forma a criar sobremesas deliciosas, menos ricas e menos doces do que as originais.

Utilizamos de preferência açúcar de cana não refinado, mel, xarope de seiva, frutose e outros açúcares naturais. O resultado é uma doçaria caseira, leve e gulosa, à qual é impossível resistir.

Todos os dias temos uma sopa, uma especialidade e sobremesas do dia, além dos seguintes pratos e sobremesas da casa: